娱乐餐饮体验专场（青鸟瑜珈董事长高光勃主持）

    高光勃：我们知道健身是一个新兴的行业，带领大家走入健康。我先来介绍一下我们下面要出场的几位嘉宾。第一位为您介绍的还是我们刚才的IMAX亚洲区的总裁Loron  Orris。第二位是星美院线的董芳芳，她是星美院线的总经理。下面是中体倍力事业发展部的总经理赵彦。另外一位是现在在餐饮业界异军突起，是元绿回转寿司总经理查骏先生。还有一位是我们现在很多人都喜欢的唱唱KTV的第一个把KTV带进中国的麦乐迪总监郭瑞。

    过去一般的商铺里面都是卖传统的日用品，现在我们想的是怎样让消费者一进去以后一应俱全，可以享受到从用到生活，到健身。下面请其他几位介绍一下自己的企业。

    董芳芳：我是星美院线的负责人，今天很荣幸到场来参加这样一个招商会议，下面先简单向各位介绍一下我们公司的情况。星美传媒是目前国内最大的做传媒的企业之一，星美主要的产业在电视，包括制片业，电影发行等，包括300亩的外景基地，和星美合作的星美院线。我们现在在国内拥有170多家影院和屏幕，去年我们的票房达到了全国总票房的1/4。

    赵彦：大家好，我叫赵彦，来自中体倍力健身有限公司，我们是做健身产业的。目前中体倍力在全国拥有19家连锁店，超过7个城市，这些城市覆盖了北京、广州、武汉、石家庄、贵阳，还有一些二线和三线城市，目前我们在全国的发展十分迅猛，大家可能对我们还不很了解，目前我们在北京有8家店，主要是在北京市场，口碑非常好。我们的目的是为大家提供健康和咨询服务。现在白领阶层是非常有需要，在郑州如果有需要我们也会建立我们的健身俱乐部。我们有商业型还有社区型俱乐部，还有小的会所等等。我们现在主要是在看市场的情况下有序的发展，欢迎全国的其他朋友跟我聊天，谢谢大家。

    高光勃：下面我们为您介绍的是在中国异军突起的元绿回转寿司的总经理查骏先生。

    查骏：刚才前面几位讲的都是休闲，锻炼身体、健身。元绿回转寿司是从97年从深圳发展起来的，随着国人的生活水平越来越好，不断提高的情况下，我们感觉中国的各种饮食结构，饮食习惯是对人的身体、生活不太好，我们引进了元绿回转寿司的休闲的饮食习惯。我们希望通过我们的工作逐渐对国人的饮食结构得到改善，逐渐提高大众的身体的基本功能的同时提倡一种好的饮食习惯。通过八年的发展，我们公司先后在深圳上海、广州、北京、杭州、厦门都设立了区域的公司。我本人是中国北方片区的总经理，负责整个北方片区的营运和开发工作，这也是我第二次来到郑州进行市场的考察，希望在未来的时间里能够到郑州给大家提供一种全新的比较健康的饮食的习惯，谢谢大家。

    高光勃：听刚才几位的意思可能都会进驻新天地，很令人期待。下面请第一个进入中国的KTV麦乐迪总监郭瑞介绍麦乐迪的情况。

    郭瑞：今天是第一次来郑州，感谢主办方为我们搭建这样的平台，能够跟大家讨论经验，交流问题。麦乐迪整体包括水吧、餐饮、超市、KTV四块为一体的营销的产业。我们主要做的是给所有不开心的人创造开心，给开心的朋友带来更开心的一个服务的行业。麦乐迪KTV现在在北京、上海、扬州都有分店。我们的行业现在发展的是一个很好的势头，特别是在今后的几年里公司会在全国的各个地方推广我们的KTV的事业，也希望大家能够跟我们进行更广泛的交流，可能中间我们会有很多的合作机会，也希望在这样的机会中能够和大家结交成为好朋友，谢谢！

    高光勃：论坛很重要的一点就是对话，我先请问Loron  Orris，他把IMAX带入中国，IMAX是很特殊的影院，他对IMAX在中国的发展未来会起到什么作用？请讲一下。

    Loron  Orris：首先IMAX对中国的市场未来的状况感到非常的期待和兴奋。中国是一个正在成长的而且越来越趋于成熟的市场，而且在这样的市场中的消费者对于新的技术也会越来越渴望。他们也在寻求新的娱乐效果的游乐性的体验。对他们而言，IMAX也是一种很好的选择。随着市场中有越来越多受过高等教育的人，我们能够提供的就是除了原先的一些比较寓教于乐的影片以外，我们还能够提供一种好莱坞的电影。

    高光勃：因为我个人在海外住了26年，我觉得大家现在逐渐的对特殊形态有兴趣，所以希望郑州新天地如果有这样的特殊形态出来，会吸引更多的年轻人。今天董芳芳代表星美院线提供了传统的电影，我想请问这种传统电影进入新天地有什么样的方向？内容上会由院线取决还是有什么样的想法？

    董芳芳：我想如果新天地能够满足我们的各方面的要求，我们想在这里建一家五星级影院，就是要有五个厅，要有立体环绕声系统，有数字放映厅，放映大片，给观众带来更大的视觉的冲击力。目前郑州有一家奥斯卡，但是可能建设的时间比较长了，我们希望把更好的东西带进郑州，提高郑州市民的文化生活，带来电影的更好的体验。

    高光勃：请问查总您刚才说希望把饮食带的更健康，那么怎么样饮食来带动商业楼盘？有什么特殊方法？

    查骏：从我们目前消费结构来看，来的主要是年轻的一代，他对时尚的东西比较需求。如果我们进入郑州的市场我们会根据当地的情况做一些调整。比如说郑州是中原城市，市民比较喜欢吃面，我可能会把日本的很好的拉面带过来。由于地处中原，地势所限在原料的供应上可能会有一些问题，现在已经没有问题了，因为我们在北京片区最大的物流配送中心已经建好，可以保证新鲜度。

    另外我们去市区其他地方考察的时候发现五星级的酒店都没有配套日餐，我们觉得很奇怪。按照国际惯例，五星级酒店没有日餐那是不可能的事情，所以我们觉得还是有市场潜力的。另外元绿回转寿司从一建立开始就是想把日餐平民化，所以我们发展方向就是要像麦乐迪那样的平民化。因为我们沿用了麦当劳、肯德基的中央产业设施，所以我们能把成本控制的很好。

    赵彦：我想健身行业目前叫做朝阳企业，因为当我们吃饱了，喝足了，有足够的钱维持生活，更重要的一点我们需要运动。中体倍力是中国的中体和美国的倍力合作的，青鸟健身是国内的企业到美国去的时候说希望开一种新的东西所以叫青鸟瑜珈。到了今天我们有更多的生活压力，是不是能有更好的方式来健身。请问中体倍力您觉得现在是不是有更多的人来进行健身，是不是有更多的娱乐融合进来？

   赵彦： 刚才高总问的问题也是现在很多开发商很关注的。就是为什么作为商业地产或者Shopping  Mall它需要引进的业态需要有健身一块。目前随着中国地产的发展，人们生产水平的提高，人们在满足了基本生活之后对健身的需求不断提高，逐步向美国靠拢。目前有一个数据，美国13％的人是健身人口。可能很难相信，但是这个数据是真的。在中国，这个数据可能是低了些，不到1％，也就是说在100个人里还没有一个人有健身的意识。所以我想我们的任务就是告诉大家健身的意义以及如何的去健身。

    赵彦：作为一个楼盘我们首先的业态对楼层的选择没有什么特殊的要求，可以放在高层。因为我们商业型健身俱乐部，基本的会员能够达到3—4千，理想在5千左右，所以健身行业可以作为一个很好的商业配套。另外我们对选址有一个很好的标准，一个是根据美国倍力的经验还有我们自己的实践总结出的很适合中国的经验。根据人口密度，生活水平以及其他的，对项目看是生活区还是商住混合区，对建筑是看采光以及其他的具体数据。我们中体倍力是一个合资公司，是由两家上市公司合资而成，一个是大家可能很熟悉是中国中体产业，也就是中国体育产业唯一的一家最早上市公司，还有就是美国的倍力在美国有400万会员，我们认为它是世界一流的商业运营商。正是基于这种背景我们在北京长安大剧院建立了一家样板店，目前在全国运营非常稳定，在全国有条不紊的开展直营、合作等店。具体的合作我想下面咱们再来探讨，包括我们的一些要求包括商家的一些情况，谢谢大家。

    高光勃：我记得青鸟当初要求的企业文化是以无私的精神来帮助人们寻找健身的兴趣。我当初很被感动。我觉得我们今天做任何企业起点要高，都要有一个新的方向，就是改变人们的饮食习惯，健身习惯，用不同的东西来改变它。我们今天的论坛是以娱乐和餐饮为主，青鸟健身也是以娱乐和健身加在一起，青鸟瑜珈我当初是加上了时尚，说时尚就是健康，今天最重要的是健康，只有健康才能活的愉快。在东方新天地，或者是我们的新天地，上海的新天地，在新天地里怎么能够带动我们的KTV，请郭总再说一下，如何能带动大家放松？

    郭瑞：来我们的店首先是一个消费的信心，说麦乐迪是Number One的。我为什么提到Number One，是因为在04年的时候麦乐迪被评为文化产业基地，在05年的时候麦乐迪又被国家评为一个品牌推广的贡献奖.这两个奖对麦乐迪来说是很振奋人心的。就是说我们有很好的品质，很好的品牌服务。品牌的概念我想不只是商标和标识这么简单，它有很好的服务和品牌的实现。是提高人们生活素质和水平的一种。我觉得我们从麦乐迪的定位来说是大众化的很便宜的消费，而且我们每一家店设有自助的超市，为了了迎合大众的一个消费。我们想的是为人民的娱乐事业让大家喜欢唱歌，K歌，放松心情，懈下压力，为了明天努力打拼。

    高光勃：我想台上的每一位都是实实在在在推荐自己的公司，如果我们新天地想充实的时候加入这些企业也会有一些问题，下面我们想请大家提出自己的问题，不管是对我们海外过来的企业或者是我们中美合资的企业，或者是我们国内自己的品牌进入这样一个新的商业楼盘，我们怎么样打造它?有问题可以现在举手。

  高光勃：看来大家都很满意刚才台上各位谈的问题，请大家鼓鼓掌，谢谢他们！