世界上的饮食博大精深，而烧烤是饮食业的一只奇葩。人类自古就偏爱烧烤食品，世界上比较著名的烧烤有巴西风味，韩式风味，日式风味及土耳其风味等。而中式烧烤又分为广式烧烤和北方烧烤，而新疆烧烤也独占一席

    小投资 高回报
　
    开一家烧烤店投资不大回报很高。

    一 投资小

　　小型投资 500元－1000元可在夜市或县城中心晚上烤制

　　中型投资 3000元－5000元可租用小门面在学校，工厂，居民区。

　　大型投资 10000元－50000元可开一家大型烧烤城。

    二 回报高
　　
    按牛羊肉类10元每斤（500克）计算可出60串，每串0.5元，富裕地区可1－2元每串，回报   极高。

    三 风险低
　　
    一到两个冰箱，一个烤炉几百个签子，比开一家饭店投资要少的多。