广州：政府出手 12招重振老字号 |
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| http://www.yipu.com.cn 2007-2-14 13:12:00 南方电视台 |
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广州有很多老字号，为了延续或重振它们的雄风，目前广州市已经决定，从十二个方面入手，扶持老字号的发展。
广州的老字号主要分布在零售、餐饮、医药和食品制造等传统行业，随着社会的发展和市场竞争的日渐激烈，老字号原有的工艺水平、产品服务和经营特色等优势正在逐步消失。 记者 谭滨：“随着广州城区改造步伐的加快和市场竞争的日趋激烈，老字号与广州人的距离仿佛越来越遥远，就像我身后的这家北园酒家就从原来的数十米的门店缩到了街口的角落里，老字号的这些变迁与其体制相对落后和社会成本偏高不无关系。” 广州食品集团皇上皇肉食制品厂副厂长 陈耀：“老字号的发展需要很多条件，譬如城区改造，我们的生产厂房都成问题，政府部门可否将老字号的生产基地建设提上议事日程，集中老字号的经营场地，不一定要在最繁华的地段，政府可以考虑建老字号一条街。” 广州老字号协会在近期的一次摸查中，发现有94家企业表现出创新能力不足等系列问题。对此，广州市经贸委表示，将出台包括鼓励品牌有偿使用和建立专项振兴基金在内的12项举措，对症下药，重振老字号的青春活力。 广州市经贸委副主任 郭伟光：“南园、莲香和泮溪已先后加入了民营资本，太平馆也在策划新的经营地点，另外政府也准备做大做强中药产业，众多中药老字号可以借这个机会发展。” 据透露，广州近百家老字号企业中已有11%完成了股份制改造，继南园、莲香楼和泮溪酒家之后，广州另一饮食老字号--北园酒家也有望在年底前转换股权，引入社会资本参与经营。 |
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