商务部大举振兴中华老字号

    商务部副部长姜增伟透露，商务部将采取七大措施推进我国老字号企业的振兴发展。

    姜增伟说，认定“中华老字号”是实施“振兴老字号工程”的基础，下一步商务部将从以下几方面引导老字号加快创新发展。

    一是全面普查。在全面了解老字号发展情况的基础上，建立健全老字号档案。

    二是择优认定。对符合“中华老字号”条件的企业进行认定，并以商务部的名义授予牌匾和证书。

    三是动态管理。制定《中华老字号管理办法》，跟踪监测“中华老字号”品牌发展情况。

    四是重点培育。运用多种渠道和资源，培育一批具有发展潜力的“中华老字号”做精做强。

    五是保护促进。完善支持和保护老字号的政策措施，支持一批老字号企业进行改造提升，实现创新发展。

    六是挖掘内涵。挖掘整理老字号的传统产品和技艺，并选择部分老字号技艺进行恢复发展。

    七是宣传推广。通过多种渠道，宣传老字号品牌、企业和文化，营造保护老字号、发展老字号的氛围，增强“中华老字号”的国内外影响力和竞争力。
　　
    新闻分析
    
    做精做强　重铸辉煌
　　
    在漫长的发展进程中，我国的“老字号”企业形成了独具特色的产品和服务，创造、继承、发展了优秀的民族文化，树立了良好的商业信誉和社会形象。承载着这些因素，铸成了“老字号”企业的金字招牌。

    但是，由于社会、政治、经济方面的原因，一些“老字号”企业光环暗淡，有的甚至销声匿迹。据国家权威部门的统计数据，目前，1600余家“老字号”企业中，勉强维持现状的占70％；长期亏损，面临倒闭、破产的占20％；生产经营有一定规模、效益好的只有10％左右。

    “老字号”的发展，受制于外部环境和自身条件。例如，长期以来，我国缺乏保护“老字号”的法律法规和机制；“老字号”企业部分产品品种守旧，无法满足多样化需求，手工操作为主的生产方式不利于规模化生产，人才流失造成技术传承难以延续等。

    “老字号”这块金字招牌，是中华民族聪明才智的结晶，是中华民族优秀传统文化的积淀，凝结着几代人的汗水和心血。如“六必居”历史476年、“便宜坊”590年、“鹤年堂”601年。“老字号”已不仅是一个家族、一个企业、一个城市、一个地方的财富，而是整个中华民族宝贵的物质和文化遗产。

    2006年4月，商务部提出“振兴老字号工程”，首批评选出的430家“中华老字号”企业，覆盖全国27个省、自治区、直辖市，涉及食品及其加工、餐饮、住宿、零售、医药、服务、工艺美术、纺织、印刷等行业，同仁堂、全聚德、茅台、五粮液、稻香村、张小泉、恒源祥等一批人们耳熟能详的品牌入选。

    商务部下一步将建立促进“老字号”振兴发展的支持体系，增强“老字号”企业自主创新和市场竞争能力，挖掘整理传统产品和技艺，培育有条件的“老字号”做精做强。