中华老字号的典范——老凤祥（下）

    主持人：你们主打的是黄金，那么首饰和周生生及周大福比较，在产品上有什么优势？

    李英杰：它们两家有一个特点，消费者对它们的定位就是香港品牌，对老凤祥就是民族品牌。香港品牌有一定的优势，他们的销售历史也比较长，但是老凤祥有自己的特点，在国内做的时间非常长，而且销售网点非常多。老凤祥现在已经在全国设置了大大小小5000—6000家销售网点。

    主持人：那么在北京有多少家？

    李英杰：有差不多20家吧。我们现在的渠道构建基本成型，现在主要是要调整网点的好坏。这个是从效益上来讲的，不像初期我只要设一个点，不管挣不挣钱，起码这是一个广告，但是到了这个时期我就要考虑效益，考虑投资回报了。

    主持人：那么如果效益不好是否就要撤走？

    李英杰：不一定，首先有一个布局的考虑，要方便消费者。因为北京非常大，交通又不是特别好，我们要给消费者的就近消费提供方便。

    主持人：老凤祥来自于上海，上海和其他城市有不同的消费习惯，那么要进入其他城市前期要做什么准备呢？

    李英杰：我们要做市场调研，还有前期的投资准备。首先上海市场和北京市场是典型的南北市场的代表。南方市场的消费习惯消费者比较认可银楼、专卖店的形式。而北方城市对专卖店、银楼的认可程度远不如南方市场，特别是上海。所以我们首先要入乡随俗，让消费者接受我们。比如北京的消费者喜欢上大商场购物，尤其是贵重奢侈品。再一个北京想开专卖店的话，店址选择起来非常难。比如全国各地都知道长安街，但是你想在长安街开一个专卖店，很难，找不到地方。

    主持人：老凤祥走过的一个半世纪时间里，经历了许多风风雨雨，在2001年的时候，老凤祥陷入低谷，效益滑坡，但好像真正的翻身也是在那一年，是吧？

    李英杰：对。中国的老字号也好，国有企业也罢，都面临一个最根本的问题，就是在社会发展的过程中，经济改革在不断的向前走，企业改革有些国企跟不上。因为制度原因，或者是领导没有跟上社会改革的步伐。它沿用一些过去的管理体制，势必就有很多企业不考虑如何创新如何发展如何跟同行业竞争，如何做的更好，这就导致很多企业做不的好，甚至破产。老凤祥因为石总的上任带来了一些新的管理制度和方法，从企业管理和收入分配上做了改革，提高了老凤祥团队整体的积极性和主动性，扭转了局面。

    主持人：这也奠定了今天的老凤祥，那么老凤祥今天有怎样的管理办法和措施呢？

    李英杰：这个就比较多了，比如设计上老凤祥有一个首席设计师制度，在上海南京路上有老凤祥的设计师办公室，为一些高端客户量身设计自身需要的东西。其他方面像企业激励机制更不用说了，通过每个人的工作业绩进行充分的奖励，多劳多得，谁的业绩好谁就收入高。那每个人都会首先考虑自己的收入，怎样把工作做的更好，怎样把市场做的更好，怎样把产品做的更好。还有就是品牌建设上，一个老品牌经历了这么长时间，在新品牌如雨后春笋般诞生的今天，如果停步不前不做宣传，势必会受到影响。比如从在中央电视台的广告，从品牌代言人从品牌的宣传活动都安排的比较丰富。

    
    主持人：2005年开始来到北京，北京市场对老凤祥来说比较陌生，用什么策略打开北京市场，除了价格战？

    李英杰：2005年进入北京的时候首先我们没有打价格战的想法。因为我们对北京有所了解，北京是一个文化城市是一个历史古都，老凤祥也是一个有历史的品牌，我们就从这上面找结合点。而且中国的历史遵从的是尊老爱幼，我们考虑到北京人的文化根基，再者如何跟老凤祥结合，我们做的首饰在结婚的人群里面普及率是非常高的，这就和婚姻扯上关系了。各种婚龄的婚姻又有不同的名称，比如金婚、钻石婚，我们就在这个上面做了一些文章，发起了一个公益性活动，我们联合北京晚报，搞了一个老凤祥北京晚报钻石婚龙凤戒赠送，北京满60年婚龄的夫妻提供证件，由老凤祥免费为他们提供一对龙凤钻戒，价值3000块钱，一分钱都不收。

    主持人：现在有一个结婚潮，80后的很多人都要结婚了，那么针对这部分群体有怎样的宣传？

    李英杰：我们有结婚对戒还有钻戒，首先有适合他们的产品。还有针对他们的消费习惯，对媒体的接受方式，我们在宣传上面做下一些功夫，也在产品上下一些功夫，尽量做一些他们喜欢的而且价格上来能接受的。

    主持人：老凤祥主打的是黄金，但是更多结婚的人喜欢选择钻石首饰，他们可能不会去选择老凤祥，会这样吗？

    李英杰：不只是钻石是首饰，中国没有钻石首饰的时候中国大部分人消费的都是黄金首饰。而且近几年随着生产加工工艺的不断提高，黄金首饰做的非常漂亮。不像过去一些人理念里面黄金都是老古董。现在的黄金手链黄金戒指样式非常漂亮，很多演艺界名人也很喜欢。黄金做好的话做的非常漂亮。

    主持人：最关键是黄金还可以增值保值。

    李英杰：对。

    主持人：那么现在北京市场和全国市场是怎样的情况？

    李英杰：自去年以来黄金首饰消费一直在增长，因为黄金价值涨了，再者投资需求也在增长。在去年底今年初的时候鼠年金条发行非常成功。近阶段由于国际黄金市场回落，消费有所回落，但是马上又会再起来。

    主持人：那么奥运会马上来了，老凤祥有什么样的准备？

    李英杰：老凤祥早已和奥运会组委会合作，制造了一些工艺品，相信有些消费者已经买到了。

    主持人：老凤祥的目标是做中国的卡迪亚，现在离这个目标还有多远？

    李英杰：现在不敢说时间，因为国内的品牌建设起步太晚了，国外非常重视品牌建设，而国内从改革开放以后，到近十几年品牌建设才提到议事日程上来，所以首先从品牌的建设力度来讲，老凤祥和卡迪亚在全世界的影响差距还比较大。

    主持人：那么要怎样立足于中国市场？

    李英杰：中国市场现在立足是没有问题了。因为从品牌影响从消费额来讲已经不能小看了。目前我们的口号是“立足国内走向世界”。

    主持人：如何走向世界呢？

    李英杰：首先要在国外开店，有了自己的店才能谈的上品牌建设展示等等事情。目前老凤祥的领导不断出去考察，对当地的消费习惯当地的同行业各个方面都在做考察。

    主持人：那么最快什么时候能够在国外有我们的老凤祥？

    李英杰：最快明年这个时候吧。

    主持人：近几年社会各界对中华老字号很重视，你是怎么看老字号的发展？

    李英杰：国家这两年对老字号非常重视，从商务部来讲对老字号的支持政策非常倾斜。首先老字号是民族遗产的一部分，老字号的文化包含了中国一部分民族文化在内，老字号代表了中国一定的民族理念。另外老字号传承了这么多年，它的信誉是被认可的。再者从生产工艺上来讲，不少的老字号都有特别的工艺、秘方等等，所以现在对老字号加以保护，让它们更好的发展，一个是对祖国的文化遗产有所保护，再一个能在以后在国际市场上取得更大的市场份额。

    网友：老凤祥为什么在市场的价格比市场基准价格要高？这个价格是怎么定的呢？

    李英杰：国际上面也只存在黄金老价，比如金砖的价格。对于任何一个首饰企业都会先采购原料再去制作加工它的产品，所以在这个过程中一个企业有的各个费用首饰企业都会有。

    主持人：那么上调的幅度有多大？

    李英杰：这个大家应该自己能算出来，国际黄金市场的料价都是公开的，在网上都能看到，零售价市场上都能看到，就不需要我再说了。

    主持人：好的，谢谢李总参加我们的访谈。我们希望首饰奥斯卡，百年老凤祥能华丽地面向世界，不久的将来中国的卡地亚就是老凤祥。

    嘉    宾：李英杰

    主持人：林渊妮

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